純国産サーモン市場シェア、ナンバーワン!青森のご当地サーモン津軽海峡の荒波が育てた「海峡サーモン」




海峡サーモン

■海峡サーモン


水氷〆で鮮度を保つ

活〆に対して、水氷〆とは水揚げ後すぐに、3℃から5℃の氷水に入れて魚の動きを止めます。水揚げ後すぐに冷却することで、鮮度を保つことができるのです。海峡サーモンの従来からの水揚げ方法です。
活〆、活〆でないものどちらの海峡サーモンも「生食可能」ですが、食べ比べるとやはり生食は「活〆」に軍配が上がります。
切り身にして、焼き魚や、ちゃんちゃん焼きなどの加熱調理した場合は、「活〆海峡サーモン」も「海峡サーモン」も味に違いはありません。食べ比べてみてはいかがでしょうか。



■お届け状態をお選びできます



ご指定がない場合はAタイプとなります。処理料金はかかりません。





1本まるごと海峡サーモン


Aタイプ

一本丸ごとエラ・内臓付き

エラ内臓とった海峡サーモン


Bタイプ

エラ・内臓とる

三枚おろしの海峡サーモン


Cタイプ

三枚下ろし 


■海峡サーモンの食べ方


初夏限定!海峡サーモンは生で食べれます



■海峡サーモンをさばいたものもございます!


包丁さばきに自信のない方もご安心ください

(冷蔵)水氷〆海峡サーモン[鮮魚]

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全 [6] 商品中 [1-6] 商品を表示しています

海峡サーモン4.0kg〜4.2kg[冷蔵] 10,800円(本体10,000円、税800円)
受付休止中
商品番号:111-4042
※現在、着日指定できません
7/10が受付締切、
7/14が最終出荷日となります

海峡サーモン3.5kg〜3.7kg[冷蔵] 8,802円(本体8,150円、税652円)
受付休止中
商品番号:111-3537
※現在、着日指定できません
7/10が受付締切、
7/14が最終出荷日となります

海峡サーモン3.0kg〜3.2kg[冷蔵] 6,804円(本体6,300円、税504円)
受付休止中
商品番号:111-3032
※現在、着日指定できません
7/10が受付締切、
7/14が最終出荷日となります


海峡サーモン2.5kg〜2.7kg[冷蔵] 5,508円(本体5,100円、税408円)
受付休止中
商品番号:111-2527
※現在、着日指定できません
7/10が受付締切、
7/14が最終出荷日となります

海峡サーモン2.0kg〜2.2kg[冷蔵] 3,888円(本体3,600円、税288円)
受付休止中
商品番号:111-2022
※現在、着日指定できません
7/10が受付締切、
7/14が最終出荷日となります

漬丼用漬け込みたれ150g 324円(本体300円、税24円)
受付休止中
商品番号:239-050
※鮮魚には漬丼用漬け込みたれはつきません。ご希望の場合は別途購入が必要です


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売れ筋商品

[冷凍]特選切身セット8切 3,240円(本体3,000円、税240円) 商品番号:221-100
[冷凍]お刺身・切身Cセット 3,834円(本体3,550円、税284円) 商品番号:221-302
[冷凍]活〆お刺身さく2本(合計600g) 4,860円(本体4,500円、税360円) 商品番号:221-501

[冷凍]お刺身・切身Bセット 4,590円(本体4,250円、税340円) 商品番号:221-301
[冷凍]特選切身セット12切 4,752円(本体4,400円、税352円) 商品番号:221-102
[冷凍]特選切身セット10切 3,996円(本体3,700円、税296円) 商品番号:221-101

  • 青森のご当地サーモン海峡サーモンとは
  • 活〆・水氷〆の違いは?
  • ビデオで紹介海峡サーモンのさばき方
  • イベント情報
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TEL:0175-31-1868[受付対応時間 9:00-18:00]


株式会社 北彩屋

〒039-4401 青森県むつ市大畑町上野152-2 FAX:0175-34-3158

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お知らせ


海峡サーモン即売会2023年開催いたします


2023年は5月14日から毎週日曜開催7月16日まで
毎週日曜日8:30〜11:00頃まで
北彩漁業生産組合、北彩屋事務所前


お近くにいらしたときには是非お立ち寄りください。
詳しくはコチラをご覧ください



海峡サーモン祭り

開催決定!2023年6月18日(日)


イベント内容
・1本釣り
・タモすくい
・つかみどり
・サーモンレース
・その他鮮魚即売会もあります。
是非遊びに来てください。
詳しくはコチラをご覧ください


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