商品説明

中骨、腹骨、皮を取り除きお届けします。

あっさりとした脂は、塩焼き、ムニエルなど和風洋風色々な料理の食材にお使いいただけます。

原材料

サーモントラウト

商品内容

活〆お刺身用さく２本[合計700g]

賞味期限

５日（冷蔵状態）

１梱包最大数

５セット

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商品説明

海峡サーモン皮チップス（有明のり味）

商品説明

海峡サーモン皮チップス（マヨネーズ風味）

商品説明

１．中おち250g
海峡サーモンの中骨についている身の部分をそぎ落とし、液体凍結機で冷凍しました。酢飯との相性が良く、中おち丼にして召し上がっていただくのがおすすめです。お好みで、きざみ海苔や白ゴマなどを加えるとより一層美味しくいただけます。


※素材の旨みを逃さずに解凍する方法
ボウルなどに氷水をつくり、袋を開封せず凍ったまま氷水に入れて解凍していただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。

原材料

サーモントラウト

商品内容

中おち250g×1個

賞味期限

未開封で180日（冷凍状態）

商品説明

海峡サーモン皮チップス、マヨネーズ風味２個、有明のり味２個の合計４個セットです。

商品説明

一度食べたらまた食べたくなる！おにぎり、お茶漬けにもおすすめ！！

海峡サーモンのハラス（甘塩味）

サーモンのハラスは脂のりは格別ですが、しつこくなくおすすめの一品です

甘塩に仕上げており、網焼きをすると余計な脂が落ちて皮目もパリッとします。

名称

ハラス甘塩味

原材料

サーモントラウト（津軽海峡）、食塩

原料産地

青森県

内容量

500g

発送温度帯

冷凍

保存方法

−１８℃以下で保存してください

製造者

北彩屋

賞味期限

未開封で180日（冷凍状態）

商品説明

海峡サーモン皮チップス（有明のり味）４個セットです。

商品説明

海峡サーモン皮チップス（マヨネーズ風味）４個セットです。

商品説明

お酒のお供やサラダ、マリネ、パスタなどに。

濃厚な旨味を引き出すため、塩と砂糖のみで低温熟成した海峡サーモンを、
ナラの木を主体としたチップでスモークしました。

商品説明

海峡サーモン皮チップス２種８個セット（マヨネーズ風味４個、有明のり味４個）です。

商品説明

１．マリネ・ディル風味［スライス］（80g）
新鮮な海峡サーモンの身をスモークソルトと野菜の果実エキスで熟成し、生ハムのような食感に仕立てています。ワインのお供に、またサラダやカナッペなどに、オードブルとしてお楽しみください。


２．生ハム仕立て［スライス］（80g）
オリーブオイルとハーブ（ディル）で風味づけしました。サラダと一緒にお好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。


３．スモークサーモン［スライス］（80g）
塩漬けした海峡サーモンをじっくりと燻して水分を抜くことで濃厚な旨み燻製特有のスモーキーな風味が特徴です。そのままでも美味しいですが、オリーブオイルをあえても美味しいです。お好みでブラックペッパを振ったサラダでも楽しめます。

原材料

サーモントラウト

商品内容

マリネ・ディル風味［スライス］80g×2
生ハム仕立て［スライス］80g×2
スモークサーモン［スライス］80g×2

賞味期限

未開封で180日（冷凍状態）