純国産サーモン市場シェア、ナンバーワン!青森のご当地サーモン津軽海峡の荒波が育てた「海峡サーモン」



海峡サーモン2.5kg〜2.7kg[冷蔵]

番号 111-2527 送料(冷蔵A)
販売価格 5,616円(本体5,200円、税416円)
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海峡サーモン


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商品説明


水氷〆で鮮度のいいサーモンに

活〆に対して、水氷〆とは水揚げ後すぐに、3℃から5℃の氷水に入れて魚の動きを止めます。水揚げ後すぐに冷却することで、鮮度を保つことができるのです。
海峡サーモンの従来からの水揚げ方法です。
活〆、活〆でない海峡サーモンも「生食可能」ですが、食べ比べると生食はやはり「活〆」に軍配が上がります。
切り身にして、焼き魚や、ちゃんちゃん焼きなどの加熱調理した場合は味に違いはありません。



サーモンマリネ調理例

 

「旬の海峡サーモン」を生で味わっていただきたい!あっさりした脂ののりと締まった身!


サーモン1本で、余すところなくいろんな料理で楽しめてお得です。



※海峡サーモンは生のままお刺身で召し上がれます。(寄生虫がいないので冷凍しなくて大丈夫です)





海峡サーモンの鮮魚は、生食できます

売れ筋商品

[冷凍]特選切身セット12切 5,076円(本体4,700円、税376円) 商品番号:221-102
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海峡サーモン即売会2024年開催いたします


2024年は5月12日から毎週日曜開催7月14日まで
毎週日曜日8:30〜11:00頃まで
北彩漁業生産組合、北彩屋直売所前


お近くにいらしたときには是非お立ち寄りください。
詳しくはコチラをご覧ください



海峡サーモン祭り2024

開催決定!2024年6月16日(日)


イベント内容
・1本釣り
・タモすくい
・つかみどり
・サーモンレース
・その他鮮魚即売会もあります。
是非遊びに来てください。
詳しくはコチラをご覧ください


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