純国産サーモン市場シェア、ナンバーワン!青森のご当地サーモン津軽海峡の荒波が育てた「海峡サーモン」



【時期未定水揚げしだい発送】【極み】活〆海峡サーモン5.0kg以上[冷蔵]送料込み!※水揚げしだい出荷となり日付指定できません。

番号 121-5060 送料(冷蔵A)
販売価格 30,000円(本体27,778円、税2,222円)
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海峡サーモン【活〆】


━ お届け状態は下記の3タイプ ━
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商品説明


活〆海峡サーモンとは?

活〆とは、海峡サーモンを水揚げ直後に、船上でエラと尾部の動脈を切って血抜きをする作業のことです。
活〆後すぐに水氷に入れて、魚体の温度3℃〜5℃まで下げ保冷ケースにいれて発送する為、美味しく新鮮に生の海峡サーモン(国産トラウトサーモン)を全国へお届けできるのです。
平成17年から「活〆脱血処理」に取り組んでおり大きな評価を得ております。
「活〆海峡サーモン」の評判は飲食業界にも広がり、マリネの素材などに広く使われています。



刺身調理例

抜血処理した高品質な鮮魚!お刺身にこだわるなら「活〆」がオススメ!


血抜きしたサーモンは「ぷりぷりっ」とした食感でくせがないので、お刺身やマリネに最適です。身の色もきれいです。



※海峡サーモンは生のままお刺身で召し上がれます。(寄生虫がいないので冷凍しなくて大丈夫です)





海峡サーモンの鮮魚は、生食できます

売れ筋商品

[冷蔵]活〆お刺身さくと中おちセット(特製漬丼用タレ付) 3,456円(本体3,200円、税256円) 商品番号:211-70
[冷蔵]活〆お刺身さくと生切身C(特製漬丼用タレ付) 4,752円(本体4,400円、税352円) 商品番号:211-62
[冷蔵]活〆お刺身さくと生切身B(特製漬丼用タレ付) 6,480円(本体6,000円、税480円) 商品番号:211-61

[冷蔵]活〆お刺身さく2本(合計600g)(特製漬丼用タレ付) 4,860円(本体4,500円、税360円) 商品番号:211-81
[冷凍]特選切身セット12切 5,076円(本体4,700円、税376円) 商品番号:221-102
[冷凍]ハラス甘塩味300g 680円(本体630円、税50円) 商品番号:229-301
※8月下旬以降販売再開予定です

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お知らせ


海峡サーモン即売会2024年開催いたします


2024年は5月12日から毎週日曜開催7月14日まで
毎週日曜日8:30〜11:00頃まで
北彩漁業生産組合、北彩屋直売所前


お近くにいらしたときには是非お立ち寄りください。
詳しくはコチラをご覧ください



海峡サーモン祭り2024

開催決定!2024年6月16日(日)


イベント内容
・1本釣り
・タモすくい
・つかみどり
・サーモンレース
・その他鮮魚即売会もあります。
是非遊びに来てください。
詳しくはコチラをご覧ください


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